Если вы считаете, что дачные хлопоты – удел рядового обывателя, пытающегося сэкономить на покупке овощей, вы сильно ошибаетесь. Стоит лишь немного погрузиться в историю, и выяснится, что разводить огород любили многие русские писатели-классики. Лев Толстой, Антон Чехов, Александр Куприн – люди и при жизни известные, востребованные, составлявшие тогдашнюю элиту общества, отнюдь не считали зазорным «копаться в земле». Имея образование совершенно другого профиля, самостоятельно постигали азы агрономии. Как говорится, талантливый человек талантлив во всем.
Доход от «Ясной Поляны»
Среди русских писателей-дачников самым увлеченным считается Лев Толстой. У него было родовое имение в Тульской области, доставшееся от деда Николая Волконского. Сегодня эта усадьба стала масштабным музеем, посвященным творчеству писателя, однако речь не только о литературе – на просторах «Ясной Поляны» сохраняют и поддерживают в первозданном виде огородные грядки, которые Лев Николаевич собственноручно разбил и возделывал.
Надо сказать, что имение перешло в его собственность в 19 лет. Но Толстой был не по годам серьезен. Вместо того чтобы прожигать доходы от поместья на балах и в картежных поединках, он тут же занялся благоустройством. В дневниках появляется запись: «Сад расширить». При этом на участке площадью 10 гектаров уже существовал сад на 100 плодовых деревьев, заложенный его дедом.
Забавно, что современники относились к садово-огородным хлопотам графа скептически и с юмором, считали, что он попросту мешает работать крестьянам и переводит материалы и продукты. Однако и Толстой был не так прост, привлекал к работе специалистов и прислушивался к их советам. В дачном хозяйстве Толстому всегда помогала жена, которая однажды похвасталась сестре: «Посадила разных деревьев 6400 штук!». На своем участке писатель строил теплицы, оранжереи, выращивал парк, обзавелся огородом, бывало, что работал в поле вместе с крестьянами и даже разводил пчел!
В результате яблоневые сады успешно сдавались в аренду, а вишни, сливы и ягодники шли на пользу большой семьи. Толстые получали доход от продажи фруктов, зерна, картофеля, овощей и от продажи древесины. Жена писателя разбила аптекарские грядки, где росли лечебные травы.
В музее на «Ясной Поляне» по сей день можно увидеть все те культуры, что выращивали Толстые. В оранжерее собирают урожай лимонов, апельсинов и ананасов. Лев Николаевич одним из первых в России пропагандировал ценность цикория, заменявшего кофе, но, к сожалению, его современники не оценили ноу-хау, в те времена прогрессивный коммерческий проект провалился. Вы удивитесь, но на грядках у Толстого можно встретить даже ягоды годжи, они в то время считались лечебным растением.
Интересно, что на музейных грядках культуры выращивают из семян тех же сортов, что покупали во времена Льва Толстого. Они пригодны и поныне, дают хороший урожай. Кстати, собранные в усадьбе фрукты и овощи отправляют на благотворительность, в дар детским учреждениям.
Ненавидел цветочные букеты
В отличие от Толстого Антон Чехов и Александр Куприн свои дачи приобретали, а не наследовали. Первый в возрасте 32 лет присмотрел усадьбу в селе Мелихово Московской области, а позже, когда отправился лечить туберкулез в Крым, купил и участок земли в деревне Аутка. Второй же приобрел себе дачу в Гатчине и признавался, что только там ощутил необходимый душевный покой.
Не только про Антона Павловича, но и про его домочадцев говорили, что у них все вырастает, «хоть палку в землю воткни». И вся семья, без исключения, любила трудиться на земле. Участок в Крыму достался Чехову совершенно диким, с оврагами, заросшим чертополохом, но писатель превратил его в уютнейший уголок со 159 наименованиями деревьев – яблонь, шелковиц, кипарисов, кедров, тополей. А в Мелихове он посадил 100 кустов сирени, десятки яблонь и вишен.
Интересно, что изначально Чехов о таланте к садоводству не подозревал. «Я… в сельском хозяйстве знаю только, что земля черная, — и больше ничего», – писал он друзьям вскоре после переезда в усадьбу в Мелихово.
И еще одна любопытная деталь: Антон Павлович на дух не переносил срезанных цветов. Когда ему их дарили гости, писатель расстраивался и старался быстрее убрать букеты с глаз долой. Он предпочитал созерцать цветы живыми, растущими на клумбах.
Любовь к родной земле
У Александра Куприна участок на даче в Гатчине составлял всего один гектар (сравните с «Ясной Поляной»), однако писатель использовал его на полную «катушку». Собранный урожай он сам описывал так: «Снял 36 пудов картофеля в огромных бело-розовых клубнях, вырыл много ядреной петровской репы, египетской круглой свеклы, остро и дико пахнущего сельдерея, репчатого лука, красной, толстой, упругой грачевской моркови и крупного белого ребристого чеснока».
А еще на участке росли яблони и клубника, имелась прекрасная цветочная клумба. Помимо этого, Александр Куприн разводил гусей, кур, бойцовых петухов и держал лошадей.
В годы Гражданской войны писатель принял решение эмигрировать во Францию, однако в чужой стране ощущал себя некомфортно. В Париже снял дачу в пригороде, но ностальгия больше не позволяла получать удовольствие от садоводства и огородничества. По воспоминаниям дочери, Куприну даже казалось, что французская сирень пахнет керосином.
Елена Шумовская